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浦江县思思餐饮服务有限公司拥有一支汇聚众多业内精英的专业团队,长期致力于为各类制造业公司、产业园、银行、学校等企业提供优质并多样化员工餐的优质餐饮公司,公司自创立以来一直专业致力各类餐饮服务!
【专业食堂承包】思思餐饮为大家介绍食堂外包的好处:
能够及时回应学生或者员工的诉求。
食品外包商有着较好的应急机制和措施。学生在发现食堂饭菜出现问题时能与承包商进行反映,外包的食品公司也能够根据其应急制度向学生道歉或是进行相应补偿。这是市场经济条件下对食品公司的必然要求,但是这个要求是校办食堂没有办法满足的。
浦江县思思餐饮服务有限公司拥有一支汇聚众多业内精英的专业团队,长期致力于为各类制造业公司、产业园、银行、学校等企业提供优质并多样化员工餐的优质餐饮公司,公司自创立以来一直专业致力各类餐饮服务。
【专业食堂承包】思思餐饮为大家介绍食堂承包的好处:
能够***i大程度的保证食堂的食品安全。
这一条不管从学生的角度还是学校的角度都是重中之重。为什么食堂外包能做到这一点?
首先,经过相关许可认证的食品公司有完善的采购流程,他们在我们食堂的同时毫无疑问也在做市场上其他食堂的外包,采购源稳定,并且它的食品采购质量绝不亚于学校办的食堂。但是它拥有的完善的生产流程是校办食堂所不具备的。食品公司对食品的生产过程通常都有严格的要求和精细的流程,尤其是在存放食品时对食品的保护以及制作过程中的安全防范。
食品公司是企业,用的是企业的管理模式和方法,企业的精华,不是学校能够照搬的,毕竟“术业有专攻”。
浦江县思思餐饮服务有限公司拥有一支汇聚众多业内精英的专业团队,长期致力于为各类制造业公司、产业园、银行、学校等企业提供优质并多样化员工餐的优质餐饮公司,公司自创立以来一直专业致力各类餐饮服务。
【专业食堂承包】思思餐饮为大家介绍食堂卫生管理之食品卫生:
◆蔬菜一般都是定量采购,当天购进当天即食用,发现变质立即丢掉;
◆食用时,蔬菜要清除掉老、黄叶,大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。
◆肉类和鱼类等食物要保持新鲜;
◆菜要保证炒熟炒好,油炸食品不能炸焦;
◆生食和熟食不能放在一起,要分开放置,熟食要有专门的厨具安放;
◆剩食品必须要进入雪藏柜或保鲜柜冷藏;
◆没有卖完的的食品不得再售卖,要及时的清理;
◆不同的食物要分类放置,不得混合;
◆包装食品必须标识清楚。
浦江县思思餐饮服务有限公司
史先生
17092029593
广东 广州 白云区