美人梅喜肥，栽植时可用腐熟发酵的圈肥做基肥，也可用鸡鸭粪、鸽粪等有机肥，但必须与底土充分拌匀。秋分前后施基肥，美人梅特点，每株施复合肥0.25公斤至0.3公斤，提高树体营养水平。
时间宜早不宜迟，施得过迟，使树木生长不能及时停止，降低树木的越冬能力。在生长过程中，根据生长势可适当进行花前、花后追肥，美人梅，以落花后施肥更为重要，使其树势生长健壮，利于化芽分化。施肥后要及时浇水，用肥量应适当控制，防肥大伤根。
美人梅其亮红的叶色和紫红的枝条是其它梅花品种中少见的，可供一年四季观赏。其用途之广即可布置庭院、开辟专园、作梅园、梅溪等大片栽植，又可作盆栽，美人梅病虫害防治，制作盆景供各大宾馆、饭店摆花，节日摆花，还可作切花等其它装饰用。
美人梅的花态近蝶形，瓣层层疏叠，瓣边起伏飞舞，花心常有碎瓣，婆娑多姿。花色极浅紫至淡紫，反面略深，花心颜色也较深;花瓣19～28枚，另加雄蕊变瓣0～1枚;萼片5枚，略扁之圆形，美人梅哪里卖，呈淡绿而略洒淡紫红晕，边具淡红紫晕，有细齿，反曲至强烈反曲。花具紫长梗，常呈垂丝状;雄蕊辐射，远短于瓣长，花丝淡紫红，花药小，呈土黄至鲑红色。雌蕊1枚，普洒紫晕，花柱下部有毛，发达或尚发达。花有香味，但非典型梅香。
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