猪蹄夹层锅我们平常在超市买的酱牛肉啊，酱猪蹄啊，都是经过高温蒸煮的，要不然肉质不嫩吃起来口感不好，他们都是用大型的夹层锅来蒸煮的，在保证了食物的口感的基础上，提高了生产力，夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），猪蹄夹层锅夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点更加安全方便。
猪蹄夹层锅技术参数：
1、设备型号：jyg-200/z
2、有效容积：170l（按水密度比例）
3、锅内尺寸：800（d）×550（h）
4、锅体材质：sus304（不锈钢）
5、搅拌功率：1.1kw
6、转     速：36转/分
7、加热功率：无
8、结构形式：立式(固定) 
9、加热方式：蒸汽加热
猪蹄夹层锅夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
猪蹄夹层锅可倾蒸汽夹层锅特点：
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式，受热面积大，热效率高。
3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。
4、猪蹄夹层锅结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。
5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。
6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业。

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诸城市悻胜机械厂
杨文婷
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