月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
广式月饼的起源
“广式月饼”起源于1889年当时城西有家糕酥馆用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料清香可口大受顾客欢迎。光绪年间这家糕酥馆改名为“连香楼”那种莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。
宣统二年翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏但觉“连香”二字不雅建议改成“莲香”并手书了“莲香楼”招牌沿用至今。 
广式月饼是我国南方特别是广东民间传统应节食品—— 中秋月饼的一个形式广式月饼闻名于世最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便是人们在中秋节送礼的佳品也是人们在中秋之夜吃饼赏月不可缺少的佳品。
 特点 广式月饼是我国南方民间传统应节食品其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便是人们在中秋节送礼的佳品。 
种类 广式月饼分为咸、甜两大类。月饼馅料的选材十分广博除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料近年又发展到用凤梨、榴莲、香蕉等水果甚至还使用鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱等较名贵的原料。
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型号：sz-06型月饼自动包馅机
规格：36-60个/分钟{30-188克}
净重：500kg
额定输入功率：1.5kw
额定电压：380v.50hz
外型尺寸：1120x860x1320mm
皮馅比例：2  ：8    5  ：5
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※自动包馅机适用于月饼等各类包馅食品制作
※控制系统是由触控屏plc人机界面，具配方储存记忆功能，无需重复测重.运作方便。
※本机机械耐用，主要电器控制原件均采用名牌产品，保证长时间正常运行。
※自动包馅机不锈钢外型设计封装，卫生清洁耐用。
性能特点：
1 设备适合生产制作各种普能精致的月饼，特别是馅料较硬或较软的月饼。
2 双气动动力，给料均匀。饼的轻重偏差小，且印制的月饼不出裙脚。花绞清晰。
3 安全连动装置，进品优质电机，扭矩大，噪音小，休积小，重量轻，效率高。
4 整机设计全理，结构紧凑，外型整齐美观，操作简单，清理方便，清洁卫生，生产出的月饼外形美观，富爵劲看，香而可口。
5 电气安全符合国际，脚轮有锁定装置，确保机械的稳定安全。  
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