专业承包工厂食堂公司哪家好
食堂承包的合同风险点之如何吃得好？
要想吃得营养又实惠，甚至菜色的种类齐全，搭配合理，常换常新。那就肯定要事先在合同里约定明确的餐费标准，如荤菜与素菜的比例搭配、份量及菜式等。不然，说过的话随风而逝，那就吃亏了。白纸黑字才是王道。
用餐时间关系与员工的作息时间有关，延误用餐可是会影响员工的工作和休息的，所以企业要明确约定用餐的时间。同时，企业要写明如下条款，以防万一：
若承包商未能及时供餐，其有义务解决员工的用餐问题，并承担相应的违约责任。若因停水、停电导致停餐或延误等，承包商应按照应急处理机制处理，仓库内备用一些米粉、面条之类的以便应急。
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食堂承包应有的团队管理：1、明确的架构
接手任何一个部门的重要的事情，是明确或者重新调整组织架构。架构的关键是：谁在什么位置，负责什么内容，要明确。
所谓“明确”的意思是：
不允许两个人交叉负责！
也不允许集体领导！
不允许有模糊的领域！
出了问题，大家都清楚谁应该出来承担责任。取得了成绩，谁的功劳也很清楚。
2、明确的目标
领导不是决定怎么爬梯子的人！他是决定把梯子搭在哪个墙上的人。
所以他必须明确的指出这个方向，向全员传达。如果这个没有做好，再优质的团队也不会拿出好的结果。
沈阳优利通餐饮企业管理有限公司
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