液压真空滚揉机：
一、液压真空滚揉机采用转动支架，卧式液压倾斜滚揉。相比其他型，
具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。
变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能。）；
启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用（选配）plc和触摸屏控制可以将总工作时间最多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用sus304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的“v型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。
采用减速机直连驱动，运行躁声更低，效率更高
二、功能及原理：
物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸。
三、使用后效果:
1．使腌制液在原料肉内均匀吸收 
2．增强肉的结合力，提高肉的弹性
3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高产品的柔嫩性和结构稳定 
四、参数
 型号      ygr-1700
 驱动功率（kw）  3    
 真空泵（kw）  1.5    
 容量（l）  1700
 参考投料（kg）  1000
 滚筒转速(rpm)  2-12
 真空度（mpa）  0.085
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诸城市金华食品机械有限公司
徐小姐
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普乐工业园