型号食品级/饲料级/医药级	品牌果胶分解物生产厂家
含量99％	有效物质含量99％
产品规格25*1	执行标准国标
主要用途防腐剂	CAS详见说明
名称果胶分解物

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果胶分解物简介：
cas号: 英文名称: pectin digests 英文同义词: pectin digests 中文名称: 果胶分解物 中文同义词: 果胶分解物 cbnumber: cb92124657 分子式: 分子量: 0 mol file: mol file 果胶分解物 性质、用途与生产工艺 化学性质 主要成分为半乳糖醛酸(c6h10o7=194.14)和低聚半乳糖醛酸。淡褐色至褐色液状或糊状物，有柔和的无刺激性酸味，与有机酸盐合用有缓冲作用。其结晶有两种形态，α型为带有一个水分子的针状结晶，熔点159℃，溶于水，微溶于乙醇；β-型熔点166℃，与盐酸共热会生成糠醛。在ph5.5以下，对大肠杆菌、革兰氏阳性菌和阴性菌，尤其是乳酸菌有很强的抑菌作用。对食品有提高风味和调味作用。溶于水，不溶于乙醇和油脂。 用途 防腐剂。用于酸渍蔬菜、牛肉饼、浇汁类、羹汤制品等。适用于ph＜6的产品。在法国用于酪蛋白分解物的保健食品。 生产方法 由葡萄柚(citrus paradisi)和苹果(malus pumila)等果皮经压榨后，粕中所含的原果胶在由醇母分泌的酶作用下所得的酶解物，再经提纯而得
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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