- 品种:紫薯
- 等级:1
- 完整块根≥:
- 不完整块根≤:
- QoS:
- 淀粉含量≥:
- 蛋白质含量:
- 产地/厂家:
- 品牌:
- 质保:
冠县乐农紫薯种植专业合作社是最大的山东紫薯全粉基地,我合作社所生产的紫薯全粉畅销全国各大中小城市,我们所生产的紫薯全粉是由新鲜的紫薯王这个品种制作而成的,因为紫薯王它的淀粉含量高、色素高,而且产量也高。是生产紫薯全粉的最佳首选材料。
紫薯全粉基地在生产紫薯全粉时采用对紫薯逐个挑选制作而成的,其在生产工艺采用多道工序制作而成的,保留了紫薯除皮外的全部营养物质。紫薯全粉基地所生产的紫薯全粉可用于不同领域的行业里面。
紫薯全粉是一种脱水制品,而紫薯全粉基地所生产的紫薯全粉可添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中,可以提供产品鲜艳的紫色,增加浊度强化产品的真实感;作为各种糕点的主料和配料,提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味;用于紫薯薯片、饼干等产品中,搭配适当的香精,使产品的滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。
紫薯全粉也是紫薯脱水制品中的一种。紫薯全粉基地所生产的紫薯全粉是以新鲜紫薯为原料,经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程,经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称为紫薯粉。紫薯粉与紫薯淀粉的主要区别在于紫薯粉是新鲜紫薯的脱水制品,它包含了新鲜紫薯中除薯皮以外的全部干物质:淀粉、蛋白质、糖、脂肪、纤维、灰分、维生素、矿物质等。复水后的紫薯粉呈新鲜紫薯蒸熟后捣成的泥状,并具有新鲜紫薯的营养、风味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉这一单一成分,其他营养元素含量极低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的营养、风味和口感,而全粉有。
山东乐农紫薯种植专业合作社
马经理
13562087101
山东省聊城市冠县徐三里