- 商品条形码：695873101217
- 品牌：望梅牌
- 是否进口：
- 净含量（规格）：
- 主要功能：
- 生产许可证编号QS：610503027020
- 有无中文标签：
- 原产地：陕西
- 原料与配料：黄豆粉、蜂蜜、水
- 保质期：180
- 生产日期：20130328
- 生产厂家：陕西锦格园食品有限公司
- 储藏方法：冷藏、常温
- 等级：优
- 卫生许可证：
- 产品标准号：
- 包装方式：
酵素，英文名称enzyme，是酶的旧称。酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。 几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素透过降低化学反应的活化能（用ea或δg表示）来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；事实上，酵素是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。酵素作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酵素有正催化作用，也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是，酵素具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。
陕西锦格园食品有限公司
蒋锦格
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陕西省蒲城县翔村镇五陵东路68号