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下面郑州语桥翻译公司（郑州翻译公司）和大家分享一下烹饪词汇的法语翻译：
　　色：couleurs
　　形：formes
　　香：arômes
　　味：saveurs
　　爆： frire des aliments à feu vif
　　煸： ou gān biān
　　干 煸： frire à sec
　　炒： sauter rapidement
　　燉： cuire en ragoût
　　烩： braiser « blanc »
　　煎： frire « peu profond »
　　烤： griller
　　熘： frire et lier
　　焖： mijoter
　　烧： (hóng shāo
　　红 烧：braiser (braiser « rouge »)
　　煨： mijoter longuement
　　燻： fumer
　　炸： cuire dans la friture
　　蒸：cuire à la vapeur
　　拌 : mélanger en salade
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