草莓（学名：fragaria × ananassa duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
草莓苗设施栽培类型
一、半促成栽培红颜草莓苗植株在秋冬季节自然低温条件下进入休眠之后，通过满足植株低温需求并结合其他方法打破休眠，同时采用保温、增温的方法，使植株提早恢复生长，提早开花结果，使果实在2～4月成熟上市。果实主要供应春节过后的市场，在品种要求上应以品质优、果型大、耐贮运为主要标准。通常采用小拱棚、中棚、大棚以及日光温室栽培。
二、促成栽培 也称红颜草莓苗特早熟栽培，是在冬季低温季节促进花芽分化，利用设施加强增温保温，人工创造适合红颜草莓苗生长发育、开花结果的温度光照等环境条件，使红颜草莓苗鲜果能提早到11月中下旬成熟上市，并持续采收到翌年5月。红颜草莓苗促成栽培是以早熟、优质、高产为目标，在南方地区以大棚栽培为主，北方地区以日光温室为主。
三、冷藏抑制栽培 为了满足7～10月红颜草莓苗鲜果供应，利用红颜草莓苗植株及花芽耐低温能力强的特点，对已经完成花芽分化的红颜草莓苗植株在较低温度（-2～3℃）下冷藏，促使植株进入强制休眠，根据计划收获的日期解除冷藏，提供其生长发育及开花结果所要求的条件使之开花结果，称冷藏抑制栽培。
老杨草莓种植生态园
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