我每次见到外面的脆骨就很想吃，很爱吃，今天就自己在家做一道炸脆骨。
主料：
鸡脆骨400克，面粉120克，鸡蛋1个，面包糠80克。
辅料：
生抽6克，蒸鱼豉油6克，盐4克，腌料5克，料酒5克，五香粉5克。
香炸三角骨的做法：
1.鸡脆骨。
2.加入料酒。
3.加入五香粉。
4.加入蒸鱼豆豉。
5.生抽和腌料粉。
6.加入盐鸡精抓匀。
7.这是抓腌然后放冰箱腌一晚上。
8.面粉加入鸡蛋加入五香粉2克。
9.这是腌好的拿出来。
10.鸡蛋液搅拌均匀。
11.面包糠。
12.腌好的鸡脆骨加入鸡蛋液里。
13.然后裹上面包糠。
14.油锅放热炸。
15.炸至金黄即可。
烹饪技巧：
腌的时候经常搅拌一下，这样容易入味，油一热就下锅炸，温度控制好。
泉州晋江学中餐，就到华南泉州晋江中餐学校，注重实践，师资一流，设备先进，就业保障，时间自由。华南泉州晋江中餐学校温馨提醒：如果你在阅读文章时碰到有什么不清楚或是不明白的地方，如果您对自己未来的职业感到迷茫，可以通过在线咨询华南老师：http://www.hn789.net/详细交流。
华南泉州晋江中餐学校会给您最贴心的服务，华南老师给您最耐心的讲解；如果你想进一步交流，需要报名，也可以通过在线预约，华南将免费为你安排，具体需求请联系百万学子成才华南泉州晋江中餐学校24小时成才热线400-101-9038，如果你想亲身感受华南的美，具体可到华南泉州晋江中餐学校实地参观咨询。
华南泉州晋江厨师学校30年办学经验，是福建厨师培训品牌。100万学子成功成才！学厨师，学烹饪，学西餐，学料理，学调酒，学插花，厨师考证等成才热线400-101-9038。
福建华南厨师培训学校各校：
成才热线：400-101-9038
福州校区：福州市台江区国货西路234号
泉州校区：泉州市鲤城区新华路象峰巷50号
厦门一校：厦门市湖里大道78号中国石化6楼
厦门二校：厦门市湖里大道99号同吉大厦2楼
挡不住的华南优势，更多精彩尽在华南厨师培训学校官网：http://www.hn789.net/
扫描二维码加入华南厨师培训学校的微信平台，微信号：hnprxx
福建华南厨师培训学校
18120721878