维生素C又称L-抗坏血酸，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多数生物体内可借由新陈代谢自己合成制造出来，但是人类是最显着的例外，需要从食物中摄取。我们最常听到的就是缺乏维生素C会造成坏血病。维生素C是一种很好的抗氧化剂，可以保护我们的身体pk自由基。
对皮肤好，是因为维生素c可以促进胶原蛋白的合成，帮助我们伤口更快愈合，不仅可以保持duang duang的皮肤弹性，对牙龈出血也很有好处，而且可以分解皮肤中的黑色素，保持我们洁白细嫩的皮肤。
骨骼的生长，维生素c也是大功臣一枚，它有利于我们骨骼和牙齿的生长，并坚固我们的结缔组织，像是软骨，可以有效减轻一些关节痛啊，腰腿痛等。
常说感觉快要感冒前，马上服用怡尔堂维生素c或泡腾片，不仅是因为它强有力的抗氧化能力能帮助我们对抗体内会攻击其他健康细胞分子而导致畸变致癌的自由基，而且它可以增强我们对外界环境的抗应激能力和免疫力。
维生素c对于一些氨基酸的代谢，铁，钙和叶酸的吸收利用率都有一手。尤其是对于脂肪和胆固醇的代谢改善，简直是上天的节奏，帮我们预防心血管疾病。
饮食中如果很少吃新鲜蔬菜水果，或在食物加工过程中处理不当使维生素c破坏的情况而是它供应不足，很容易缺乏维生素c。若缺乏，会丧失了它最重要的功能，即体内部分氨基酸不能顺利进行，而阻碍了胶原蛋白的合成，引起坏血病的发生。早期表现为疲劳、倦怠，牙龈肿胀、出血、伤口愈合缓慢等，严重时可出现内脏出血而危及生命。
长期维生素C缺乏引起的营养缺乏病称坏血病，临床上典型的表现为牙龈肿胀、出血，皮肤淤点、淤斑，以及全身广泛出血为特征。常出现在婴幼儿和老年人身上。成年人中坏血病较少见，但一些减肥节食或长期又不吃蔬菜水果的人，常会导致维生素C缺乏病。
同样不管什么过量摄取都会引起不良反应：维生素c也不例外，过量和不足都是没好处的，我们要找到平衡点。怡尔堂维生素c内服具有一定美白作用。尤其适合肤色暗黄无光泽的女性，让色素在皮肤的沉着慢慢变少，焕发女人都爱的白。