学校成立至今建立了庞大的企业资源库，为学生就业提供了可靠的保障。学校先后在西安、北京、上海、广州、杭州等全国50多个城市设立就业指导中心，大力开拓广阔就业平台，与国内外200多家大型连锁烘焙企业；各省份烘焙行业协会分别签订了校企合作协议；定向委培协议，就业实习协议，与御品轩、玫隆食品、面包新语、米旗、华润万家等百余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烘焙人才，形成覆盖全国的就业网络，确保学生成功就业。针对自主创业学生：学校提供开店前的原材料、包材、设备进货渠道，营销策划方案、店面装修参考图案指导，后期产品免费更新等。一次学习，终身免费提供就业服务。
亨通烘焙立足市场需求，不断改革教育模式，在发展中始终把培养技术型、实用型技能人才作为办学方向。一方面为下岗再就业人员重新走向工作，找回自我奠定坚实的基础；另一方面为有志于食品加工事业的社会人士提供优质的创业平台，成为西安实施“全民创业”大环境下的一处闪光的亮点。
在欧美国家，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时，主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头，那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是，随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座，更富有一种浪漫和温馨的情调，在都市美景陪衬下享用点心和饮料，别有一番情趣。因此，烘焙食品不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征。
现代食品要具有四大功能：营养功能，嗜好功能，生理功能，文化功能。自古以来食品就发挥着重要的文化功能。实际上人类社会中，食品与政治、经济、文化、宗教都有着密切的关系。大到国家交往，小到朋友聚会、生日纪念，都少不了食品的参与。生日蛋糕、中秋月饼都反映了不同的文化内涵。此外，弘扬本国饮食文化不仅可以满足人民饮食生活的需要，对于加入wto后保护本国的农业、食品产业也有十分重要的现实意义。
西安亨通技工学校
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