本品为禾本科植物大麦hordeum vulgare l.的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,干燥。性状:本品呈梭形,长8～12mm,直径3～4mm。表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉,先端长芒已断落；腹面为内稃包围。除去内外稃后,腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根,幼芽长披针状条形,长约0.5cm。须根数条,纤细而弯曲。质硬,断面白色,粉性。无臭,味微甘。 性味与归经:甘,平。归脾、胃经。功能与主治:行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少,乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。 用法与用量:9～15g；回乳炒用60g。

---

陕西昌岳植化技术有限公司
崔梅红
15802995721
西安高新区科技路70号梧桐朗座B座21801