武汉养生菜培训军训后，北京百草苑国际餐饮管理中心学生真正迎来了厨师课程，shou先是基本功——刀工与颠锅的学习。刀功与颠锅，是厨师zui基本的技术，也是zui重要的技术，就好比“功夫”里的“扎马步”，没有好的刀工与颠锅技术，再好的厨师也炒不出好的菜来。在经过紧凑的基本功练习后，学生们会进入热菜第yi阶段的学习，不过，基本功练习会一直伴随着他们。汇集天下名菜，培养厨师精英。北京百草苑国际餐饮管理中心以“兴教报国”为己任，不断推动全国餐饮教育的发展，连续22年被评为“全国先进办学单位”，1997到2005年连续8年被消费者协会评为“信得过单位”和“优质服务单位”1999年，在全国第四届烹饪技术比赛中，共荣获3枚jin牌;2002年，
养生菜培训学费多少北京百草苑国际餐饮管理中心 得到用人单位的认可和赏识;其中有多名烹调专业的学生已走出guo门，成为向世界传播中华饮食文化的使者。我校师资力量雄厚，共有32名教师任教于本校，其中有多名教师被评为guo家级高级烹调技师、高级面点技师、高级西点技师及高级营养技师;还有部分优xiu教师被评为“guo家级烹饪大师”和“guo家级考评委员”称号。「厨艺人生」养生从烹饪开始，健康在食补体现!爱厨艺就是爱生活，就是关爱自己和家人的健康!有家有爱有美食，才是人间天堂 !「服务方针」追求卓越与完美 !「核心理念」简单和谐的人文环境，忠诚感恩的处事原则， 竞争进取的工作态度， 齐心协力的团队精神 !「团队理想」传播中国食疗文化，共享世界养生美食!
养生菜培训北京百草苑国际餐饮管理中心的信念：随着知识经济，技术质量的发展，对职业培训教育企业的兴衰提出了严峻的考验，提高学员的综合素质对职业培训教育企业至关重要，我们遵循共同意识，价值观，职业道德，行为规范等要求，力争“做实事”“做真事”“做好事”创建一所“高信誉，高质量，高标准”的一流的现代化职校。北京百草苑国际餐饮管理中心的准则：“仁德”“诚信”“求实”“创新”
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