- 品种:其他
- 等级:2
- 用途:食用
- 完整粒率≥:
- 粗脂肪含量≥:
- 粗蛋白质含量≥:
- 杂质≤:
- 水分≤:
- 色泽、气味:正常
- 产地/厂家:
- 品牌:
【鹰嘴豆介绍】
鹰嘴豆(学名:cicer arietinum linn.)为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区。 是世界上栽培面积较大的豆类植物,约一亿五千万亩,其中印度和巴基斯坦两国的种植面积占全世界的80%以上,中国只有零星分布。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名
【鹰嘴豆应用]】
由于鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素b等有益人体健康营养素。且其作为食品可直接食用,或炒或煮熟食用;或作甜食,豆沙等;还可加工成各种点心或油炸豆,多种口味上佳小食品、休闲食品和罐头食品等;青豆可作蔬菜.也可生食,嫩叶亦可用作蔬菜。有鹰嘴豆豆粉、发酵乳、蛋白饮料等;在美国等国家,经常将其做成色拉。
除直接食用外,鹰嘴豆还可作为营养强化剂与其它食品材料配合制备营养强化食品。除用作食品外,鹰嘴豆在医学上应用也较为广泛。我国传统医学表明它在治疗糖尿病、心血管病、补血、补钙等方面作用明显。国外对它的药用功能研究成果也颇为丰富。
【鹰嘴豆图片】
【公司介绍】
上海恭辉食品销售有限公司是一家集经销批发、仓储物流为一体的私营有限责任公司,爆裂玉米、进口高粱、进口豌豆、大麦、血糯米、绿豆、大黄米、小米、荞麦米、花生米、黑香米、白芸豆、黑芝麻等是我司的主营产品,其中“恭辉”爆花玉米深受广大客户的喜爱。恭辉始终坚持“诚信经营,满意100!”的经营理念,6年里我司以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家大型企业建立了良好的合作关系,特热诚欢迎广大新老客户前来参观、考察、洽谈业务。
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