- 品牌:卤三国
- 是否进口:
- 原料与配料:1
- 保质期:1
- 售卖方式:包装
- 净重(规格):
- 原产地:安徽
- 生产许可证编号QS:
- 有无中文标签:
- 商品条形码:
- 卫生许可证:
- 产品标准号:
- 生产厂家:
- 储藏方法:
- 生产日期:
- 特产:否
杭帮酸辣萝卜,这道菜看到名字大家就会想到这是苏杭一带的菜式,作为苏杭菜式,就少不了清、脆、鲜、嫩等特色。杭帮酸辣萝卜是卤三国最新推出的凉菜菜式,从选材上均是选自于白萝卜,因为白萝卜易养殖,在大棚中就能生长,所以一年四季为这道菜提供了源源不断的原材料,其次,白萝卜的营养价值不容忽视,从现有的资料中,我们可以得知白萝卜中富含蛋白质以及钙、磷、铁、维生素c等人体所需的微量元素,素有蔬菜“人参”之称号,中医上指出白萝卜可以解暑、止腹泻、生津止痰,强健体魄等药效,是食补不错的选择。
杭帮酸辣萝卜在制作上并不麻烦,但是我们需要为萝卜入味,从选材上一般是选择优质的白萝卜,切成丝,这样更容易入味,易于食用,主要用到的辅料有盐、白砂糖、白醋,因为是酸辣萝卜当然少不了辣椒,在切好的萝卜上导入白醋、盐、辣椒适量,和卤三国特殊的料包,进行腌制,两三小时候再搅拌一次即可。
安徽卤三国餐饮餐玩有限公司
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