- 品牌：卤三国
- 是否进口：
- 原料与配料：1
- 保质期：1
- 售卖方式：包装
- 净重（规格）：
- 原产地：安徽
- 生产许可证编号QS：
- 有无中文标签：
- 商品条形码：
- 卫生许可证：
- 产品标准号：
- 生产厂家：
- 储藏方法：
- 生产日期：
- 特产：否
杭帮酸辣萝卜，这道菜看到名字大家就会想到这是苏杭一带的菜式，作为苏杭菜式，就少不了清、脆、鲜、嫩等特色。杭帮酸辣萝卜是卤三国最新推出的凉菜菜式，从选材上均是选自于白萝卜，因为白萝卜易养殖，在大棚中就能生长，所以一年四季为这道菜提供了源源不断的原材料，其次，白萝卜的营养价值不容忽视，从现有的资料中，我们可以得知白萝卜中富含蛋白质以及钙、磷、铁、维生素c等人体所需的微量元素，素有蔬菜“人参”之称号，中医上指出白萝卜可以解暑、止腹泻、生津止痰，强健体魄等药效，是食补不错的选择。
杭帮酸辣萝卜在制作上并不麻烦，但是我们需要为萝卜入味，从选材上一般是选择优质的白萝卜，切成丝，这样更容易入味，易于食用，主要用到的辅料有盐、白砂糖、白醋，因为是酸辣萝卜当然少不了辣椒，在切好的萝卜上导入白醋、盐、辣椒适量，和卤三国特殊的料包，进行腌制，两三小时候再搅拌一次即可。
安徽卤三国餐饮餐玩有限公司
李小姐
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