葛伍鸭业郑重承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止。所有学员一对一的，手把手的实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练xi，学会为止！正真做到不一样的培训，不一样的收获！
葛伍鸭业让每一位创业者通过学xi，从理论与实际操作与一体，让每一位学员能够学到真正的技术本领，有专业的师傅手把手的传授，主要以实践为主，培训过程中让学员独立完成全部过程。开一家烤鸭店，小本投zi，回本快，利润非常大，赚钱非常容易!开一家熟食店，只要您的熟食产品好吃、服务态度也好，那么，熟食店的生意就能够越做越旺。烤鸭以投zi小，效益高，回报快，定点和流动经营都行，无风险。一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人。
北京烤鸭吃法：
1.据说是由大宅门里的太太们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。以后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。
2.甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。
3.蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。
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