厨房设备节能低碳化
  节能环保已经成为目前市场消费行为关注的核心问题之一，绿色健康都是不可忽视的问题，消费者在能源消费性资源上的支出不断加大。对于厨电产品来说，其主要耗费的是天然气、石油气和电能等能源，所以厨电企业纷纷推出主打节能的产品，以更好地适应消费者的需求。
   厨房设备行业正朝着创新和节能低碳的方向上发展
在国内餐饮市场发展放缓的背景下，部分餐饮企业纷纷走出国门，探索开拓海外市场。我国餐饮业国际化发展趋势逐步显现，并成为餐饮企业在困境中突围，转型发展的新动向之一。据了解，2013年餐饮百强企业中已有20家在海外开店，而在原有海外布局基础上，海底捞、内蒙古小尾羊、刘一手、黄记煌等企业的海外门店数更有所增加。“近年来，随着全球化浪潮的不断推进，中餐布局国际市场已有很多尝试。然而机遇与挑战并存，中国餐饮企业走出去依旧存在诸多制约因素。”中国烹饪协会会长苏秋成表示，“这就需要内外联动，准确把握中国美食海外推广的关键点。”

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苏州丰闽厨房工程有限公司
吴国忠
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