1、机器不运转：
检查插头接触是否良好，再检查插座保险是否熔断。仍不能排除故障则需由电气技术人员检修，非专业人士不可自行修理
2、机体带电：
必须立即拔掉电源插头，检查接地是否良好，找电气技术人员处理。
3、切片效果不佳：
不打卷/片状：肉柄太软或肉已化冻，将肉柄重新冰冻后再切；
4、刨片机托盘走动不顺畅：
走动圆轴加润滑油（环境温度低于0℃时，要注入耐低温机油），调节走动方轴下方的顶紧螺丝。
5、机器震动或有轻微噪声：
检查工作台是否稳固，机器放置是否平稳；
6、机器工作时发出异响
检查机器螺栓是否松动，检查机器走动部分润滑油是否用完，检查刀片圆周有无碎肉，刀片是否松动；
7、切片工作时，机器无力
检查电容有无老化现象（寿命2年以上），检查刀片刃口是否锋利；
8、砂轮不能正常磨刀
清洁砂轮或调整砂轮角度。
羊肉切片机的取材和固定的相关知识
羊肉切片机在进行工作的时候，一般要准确地按部位取材，标本取材按照各病变部位、性质的不同，根据要求规范化取材，不能按照自己的意愿来操作羊肉切片机。
任县正大机械制造厂
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