加工定制是	品牌圣荣
杀菌设备类型釜式	适用范围咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备
型号500*800

咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。咸鸭蛋高温杀菌锅 是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
咸鸭蛋高温杀菌锅选择原则：    刘女士：156-1023-0775（v）
　　1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
　　2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
　　3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
　　4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
　　5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
　　6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
不锈钢杀菌锅的优点：
　　1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点，而且比双层杀菌锅提高1倍的产量，节约能源和时间，为用户节约设备投资及降低了生产成本。
　　2.自动切换锅内水流方向，温度均匀无死角。
　　3.高温短时间双锅交叉灭菌，节约时间、节约能源、省人工。
　　4.全程电脑自动化控制，无需人工操作。
　　5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌精确度高。
　　6.测量f值功能。
　　7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
杀菌产品，一般杀菌的温度是121℃，主要是为了杀菌产品中的细菌达到一定的保质期，但是实地的杀菌温度要根据产品的工艺而定，杀菌时间也是根据工艺定的这样杀菌的产品口感影响不大；烤鸭蛋高温杀菌锅食品杀菌需要的设备不可一概而论，不同的食品需要的杀菌工艺不一样，杀菌流程、杀菌时间也不一样，所以要选择适合自己食品生产工艺的杀菌锅，咱们的杀菌锅从控制方式上来说有手动控制、电器半自动、电脑半自动、电脑全自动等控制方式，您可以根据您的实际情况选择，具体产品应选择哪款设备，请致电我公司，公司有专业的技术人员可以帮您选择***适合您的杀菌锅。烤鸭蛋高温杀菌锅在杀菌过程中，应注意***初排气，进而a泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
售后服务：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员***快的时间内可达到现场并开始维修。
  欢迎各位致电详谈    刘女士：156-1023-0775（v）