烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉最常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。烧烤炉实现了烧烤、烧水、煮粥、煲汤等功能，即便在零下40度的严冬，只要阳光充足，烤面包、苹果、地瓜、鸡块、羊肉串等都能实现。与传统烤炉不同，这种设备烹饪的食品，自动烤羊排炉，由于不直接炙烤，因此不流失水分，食物变得滋润，木炭烤羊排炉，口感非常好。尤其是煲汤，安阳烤羊排炉，因为类似文火一般，慢慢变热，且管内温度均匀，温炖的食物变得骨酥肉烂。
烧烤后
1、等炉火自然熄灭（炭炉），电动烤羊排炉，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗；
2、将烧烤炉用干净的干布擦干；
3、将烤网涂一层食用油；
4、将烤炉安放在通风﹨干燥的地方﹨盖上烧烤炉罩。
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