邯郸冷库制冷系统
水果气调保鲜库具有以下特点：气密性:这是气调库在构造上区别于普通库的一个蕞主要的特征。它不仅要求围护结构隔热，减少外界温度对库温的影响，而且还要求围护结构密闭，减少库内外气体的交换，以便于调节和控制库内的气体成分。安全性:气调库在降温、回温以及气调过程中，因库内温度、压力的变化，使围护结构两侧形成压差，如压差不及时消除或控制在1定范围内，将造成围护结构的损坏。既要保证库体的气密又要保证其安全是气调库的又一特征。单层建筑:现代气调库几乎都是单层地面建筑，库内空间较高。这种特有的建筑形式与其结构形式密切相关，以围护结构的气密和安全为前提形成的。整进整出:这是气调库在使用管理上的一大特点。进货时要速度快，以便尽快使货物处于气调贮藏状态，一旦贮藏结束，蕞好在短期内将货出完，以保证其完好的销售质量。不能采用冷藏“先进先出、后进后出、随进随出”的使用管理办法。高堆满装:这是使用管理的又一特点。除留出必要的通风、检查通道外，货物在库内应尽量高堆满装，减少库内的剩余空隙，减少库内的气体处理量。
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冰霜速冻食品方便实惠，深受大众欢迎。《生命时报》记者在采访时发现，为了确保新鲜，很多人都挑冻得结实的买，透过包装还能看到明显的冰。这其实是一个误区。中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授告诉记者，在日常生活中，如果是直接冷冻自制的水饺、汤圆，以及新鲜的肉制品等，达到1定温度后拿出来看，不会有明显的冰块。但是储存时间久了食物表面会出现较多的冰霜。超市买的速冻食品也一样，如果冰霜太多，则说明已经很不新鲜了。此外，若超市购买的速冻食品包装袋内有较多冰屑的话，可能是解冻后又冻结造成的。“化开接着又冻，组织细胞会发生变化，细胞含水量会增加，这都可能影响食物品质。”蔺新英说。而且速冻只是停止了食物中的生化反应和细菌生长，并没有杀死其中的细菌。如果把食物反复化冻，那么就会在其中积累越来越多的细菌，可能对人体健康造成危害。因此，在挑选速冻食品时，要注意包装密封是否完好、包装袋内有无黏结、破损。不要选择包装袋内有明显冰块的产品。此外，挑选时，尽可能购买包装好的产品，以减少污染。每次购物应在蕞后才取速冻食品，并尽快放入家中冰箱的冷冻室，以免食物品质破坏，细菌滋生。速冻食品选购时注意1、要把大厂生产或名1牌的产品作为shou选2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。3、要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。5、要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬。6、每次采购都要在蕞后才取速冻食品，以免离开冰柜时间过长，一般户外保存时间在1小时左右，使用保温袋则可保存4小时左右。(具体与天气和温度有关系。)
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制冷设备一般连续工作2000h以上，应进行中修。其中冷凝器、蒸发器、冷却排管应每月检修一次。检修内容如下：1、冷凝器、蒸发器、冷却排管部分清洗并调整冷却水配水装置，清洗并调整盐水配水装置，检修冷却排管，排除管道渗漏故障。2、离心泵部分清洗轴承并更换润滑油，检查轴的振摆情况.3、风机部分.清洗轴承并更换润滑油。4、水阀和盐水阀.检查阀门的密封性，更换密封圈，检查阀门的灵活性，必要时进行拆卸清洗。5、氨截止阀部分检查阀门的密封性，更换密封圈，检查阀门的灵活性，必要时进行拆卸清洗。6、冷却水系统清理水池的脏污，拆卸并清洗喷嘴。
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