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四川柠檬保鲜库 四川柠檬冷库多少钱 四川柠檬冷库安装

2018/9/3 23:09:59发布51次查看
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 柠檬的采收
(1)采收:柠檬果实的适宜采收时期为果皮颜色从深绿转为淡绿时,这既有利于贮藏又能保持果实品质。也可以根据果汁含量进行判定,果汁含量达到30%是柠檬采收的*标准。
采收时用果剪精细采收,为了减少机械伤应保留果梗,但应尽可能的短,避免在运输时造成新的机械损伤。采收同时应剔除病果、畸形果、伤果。腐烂的已经没有应用价值的果实应收集起来集中销毁。
(2)预冷:采收后的果实,应及时进行预贮预冷,这不但能释放田间热,而且可以使已感病但还没有表现症状的果实表现出症状,以便剔除.其方法可用风冷、水冷。
(3)分级、洗果、打蜡:果实应按大小、颜色以及果型分级。分级标准可自制,也可采用国家或相关出口国的标准,以提高其商品性。洗果可除去果实表面的尘垢,提高光洁度,同时减少污染,降低腐烂率。
 
柠檬的贮藏:
1、将采下的柠檬果用木箱包装运输至冷藏库,预冷至10℃,挑选无病虫害、无机械伤、无腐烂的柠檬果用于贮藏。用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包装袋,将柠檬单果装入,拧紧袋口,放入包装箱内。将包装箱在库内堆码成垛。垛间要留有空隙以利通风。在库温10℃,相对湿度85%~90%环境中,柠檬可贮藏8~9个月。
气调贮藏:温度12-15℃;湿度85%-90%;co2<5%;o25%-8%。应该指出,原料的不同品种、不同产地、不同地块以及计划贮藏期限不同,*贮藏条件也不尽相同,实际生产应建立在实验基础上。
 
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