- 商品条形码：
- 产品类别：
- 品牌：精武鸭脖
- 是否进口：
- 净含量（规格）：
- 生产许可证编号QS：
- 有无中文标签：
- 原产地：四川
- 原料与配料：
- 保质期：1594
- 生产日期：
- 生产厂家：
- 储藏方法：
- 等级：
- 卫生许可证：
- 产品标准号：
- 特产：否
- 包装方式：
武汉黑鸭被称为是武汉民间经典风味小吃，它因麻辣鲜香而闻名，受到了很多消费者的喜爱，现在武汉黑鸭市场需求量非常大，也因此日渐壮大，为武汉黑鸭打开了更广阔的市场，其市场发展前景趋势很被看好。
腌制）秘制药粉配方：
花椒150克，八角100克，山奈75克，桂皮75克，小茴香75克，草果75克，砂仁50克，白蔻50克，草蔻50克，木香50克，甘草50克，香叶100克，将以上中药混合打成粉。
（卤汤）卤鸭香料配比：
花椒500克、桂皮50克、陈皮50克、八角60克、肉桂50克、山奈40克、丁香20克、青木香50克、良姜40克、草蔻50克、肉蔻60克、白芷40克、白蔻30克、枳壳40克、甘菘50克、香菜籽100克、小茴香80克、甘草65克、砂仁400克、香叶60克、草果30克、香果30克、干里香30克、黄桅子20克、灵草30克、麻黄50克、桂枝40克、淮山30克、胡椒100克。将上述药料按比例混合后，可以根据每次卤制时用的分量分成小份，用纱布打成包备用。
（卤汤）自制酱料配方：
福建周黑鸭调料、周黑鸭调料供应、周黑鸭调料批发由周记食品提供。武汉周记食品技术开发有限公司()坐落于湖北 武汉武汉市江汉区新华路218号（取水楼公交车站旁边)，联系人：周经理
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彭生
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