春季防癌的食物有哪些？　　春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
　　 葱蒜：在中医看来 肝火旺吃什么药陈金柱菊花茶，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时菊花茶，正是养肝的*时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高提供免疫力陈金柱菊花茶，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。
　　 水：水是生命之源陈金柱菊花茶，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。
海鲜吃多了增加肠道疾病、关节炎等疾病风险  美国密歇根大学医学与公共卫生学院一项新研究发现，通过吃海鲜而摄入体内的汞可能会增加自体免疫系统疾病风险，育龄女性危险更大。
   新研究中，研究负责人艾米莉·萨默斯副教授及其同事分析了1999~2004年美国国家健康和营养调查（nhanes）涉及的16~49岁的女性参试者的相关数据。结果发现，接触汞是导致自体免疫疾病的一大主要危险因素。汞接触越多，自身抗体就越多，自体免疫疾病危险就越大。
   研究发现，旗鱼、鲭鱼和方头鱼等鱼类含汞量最高，而虾、罐装淡金枪鱼和三文鱼含汞量相对较低。海鲜富含多种关键营养素，具有多种健康功效。但为了预防自体免疫疾病，育龄女性最好选择含汞量较低的海鲜。
   萨默斯表示，自体免疫疾病会导致人体免疫系统错误攻击健康细胞，女性患者多于男性患者。此类疾病包括：炎性肠道病、红斑狼疮、干燥综合征、类风湿关节炎和多发性硬化症等。自体免疫疾病是女性10大死亡病因之一。对环境因素的分析，有助于更好地理解自体免疫疾病遗传之外的病因，进而更好地对症治疗。
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