黄芪乌鸡汤
原料：乌鸡肉250克、黄芪20克、当归15克、枸杞子5克、料酒、味精、盐各适量。
黄芪乌鸡汤的做法
1. 乌鸡肉洗净，切块。
2.加适量料酒、盐，腌渍5分钟。
3. 把鸡肉块、当归、黄芪置于沙锅内。
4.加入适量水，将沙锅置大火上煮沸，再转小火煮30分钟。
5.加入枸杞子稍煮，加入盐、味精调味即可。
红枣雪莲子银耳羹
主料：雪莲子10g、红枣12多个、银耳1朵
辅料：冰糖适量、清水适量
红枣雪莲子银耳羹的做法
1、提前将雪莲子泡发好并沥干水，银耳提前泡发好，红枣洗干净。
2、把全部主料放入锅中，加入清水。
3、炖制一小时左右，至汤水粘稠。
4、放冰糖煮到融化即可。
霸王花罗汉果无花果玉竹扁豆煲排骨
材料：霸王花50克，罗汉果1个，无花果10颗，玉竹25克，扁豆25克，南杏15克，北杏5克，红枣5颗，胡萝卜1根，猪排骨250克。
霸王花罗汉果无花果玉竹扁豆煲排骨的做法
1、霸王花用水清洗干净后沥干；罗汉果洗净后拍裂；胡萝卜洗净后，去皮切块；红枣洗净去核；其余材料亦须洗净。
2、猪排骨洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
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