设施蔬菜的安全生产与质量要求
   设施蔬菜的安全主要有设施的安全、生产过程的安全及蔬菜产品的质量安全3个方面。
（1）设施的安全
    黄淮流域每年的秋末冬初到冬末春初，或早或晚都会有大风、雨雪等灾害性天气，给设施蔬菜生产造成严重的危害，2008年元月中、下旬出现的低温雨雪冰冻，很多设施蔬菜大棚受损严重，原因是很多蔬菜大棚的建设不规范、达不到标准；2009年11月上、中旬的大雪，对设施蔬菜的发展都造成了很大影响；2014年2月上旬的大雪对黄淮流域的日光温室、塑料大棚等均造成了较大的危害，这说明我们的设施建设和管理不够规范，亟待加快制定日光温室、塑料大棚等不同棚室结构的建造标准，完善不同地区、不同棚室、不同种植模式及不同栽培时段的棚室管理规范，确保棚室的蔬菜生产安全。
（2）设施生产安全
    设施蔬菜生产季节主要是在秋末---冬季---春季，从事设施蔬菜生产的农民此时在棚内作业，由于棚室内温度高、湿度大，而外界气温较低，从事设施蔬菜栽培的生产者棚内出来后要注意避风，否则易患感冒或风湿类职业病；另一方面，冬季个别农户雨雪天采用煤火或炭火给棚室加温，易引起一氧化碳中毒，造成人员伤亡；三是卷苫、机耕等农事作业，没有严格按照技术规程操作，出现人身伤害等。这些都需要尽快加以规范，确保设施蔬菜能够安全生产。
（3）蔬菜质量安全
  蔬菜的质量安全主要是指蔬菜的重金属、硝酸盐、亚硝酸盐等有害物质限量及农药最大残留限量符合《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》（gb 18406.1—2001）的国家标准，该标准是一项强制标准，任何一项有害物质或农药残留超标，都会危害消费者的健康，因此，此类产品不能销售。

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青州金威温室材料工程有限公司
王经理
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