要说最近疯狂的做吐司，主要是为了吃这个岩烧乳酪，烧色虽没有市售的的漂亮，但是味道真心是甩过市售好几条街。
整体味道芝香浓郁，又带着浓浓的奶香，搭配着柔软的吐司，真是让人有种停不下的节奏，爱芝士香的朋友可以试一试，真心推荐。
岩烧乳酪吐司：
原料：自制方形吐司片6片（厚度2.5cm),德运车打芝士片60g,总统淡奶油60g,太古细砂糖60g，总统无盐黄油60g。
岩烧乳酪吐司的做法：
1.烤箱预热220摄氏度，预热10分钟。将吐司切除四边备用。
2.将芝士片和淡奶油混合，隔热水溶化成液体。
3.将糖混合均匀。
4.将黄油溶化液体加入芝士糊中拌匀。
5.在吐司表面及四周涂一层芝士糊(表面多涂一些，侧边薄薄的涂一层即可），在表面撒少许杏仁片（没有可免），并有一定间距的摆放到烤盘中。
6.将烤盘放入烤箱中层，烤箱底层再插入一个烤盘，220摄氏度烤制10-12分钟至表面上色。
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