重庆串串香
串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在1定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。吃法特点串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。涮即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：shou先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜、金针菇等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
串串香哪家火
串串香加盟项目怎么选？品牌效应也是一个点，“大树底下好乘凉”不是没道理的，一个人单打独斗肯定不如加入一个小团体成功来得快，而我们在选择加盟品牌的时候就得注意了，市场上的串串香加盟品牌这么多，大的小的新的老的网红都是应有尽有，哪一个才是适合我的呢，小扁担串串香这里只能跟你说，咱们可以不选贵的，但是咱们1定要选对的，对你以及你的店铺有帮助的品牌。举个不恰当的例子：你看橱窗里的那条裙子质量如何好如何漂亮，于是想着把它买回去，但是你一个男孩纸买条裙子回去有什么用呢，又不能穿。
串串香加盟项目的选取，还有一个要考察的就是，加盟品牌的现状以及发展势头怎么样，因为你加盟一个串串香项目并不是只做个一天两天，肯定是为了长久经营的，那么你需要的就是一个贴合你店铺发展的串串香加盟项目。如果你想长久经营的话小编建议你还是选择一家经营比较久的串串香品牌加盟，小编在网上看到这么一句话：新鲜感是一时，好吃却是一世的。一家串串香能够长久经营，就说明他的味道是经得起时间考验的。
一家好的串串香加盟店不仅要能经得起时间的考验，还要能够有自我的一个突破。前面我们说的经得起时间的考验是数十年如一日的好吃，而非味道数十年如一日的没变过，朋友你要知道现在人们的生活水平提高了，对食物的要求也就更高了，串串香加盟如果你的味道一成不变，顾客吃个几次就该吃腻了。所以说，一家好串串香加盟品牌还应该时刻保持着创新发展的精神，这样才不会被这个市场淘汰，而我们选择加盟项目的话，创新这个方面也要纳入到考察的项目里面去。
重庆串串香
如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而加盟店则因总部大规模生产及订制，甚至连设备、餐桌椅、杂项装备等，都可以便宜的买进。开张前的员工培训工作，都可以由总部获得协助，开张后还会定期有人来做各项指导。
自己独i创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，串串香加盟店则有总部为后盾，可以作为支援。自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心;加盟店则可以有总部咨询，做立地条件评估，甚至总公司帮助选址。
由于串串香品牌总部对周围的环境随时作市场调i查，包括顾客层形态、消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。加盟店的成功，就是串串香火锅品牌总部的成功，也等于帮助总部拓展市场，因此总部对业绩好的加盟店还有特别的支持。
“大众创业，万众创新”。在这么利好的大环境下，加盟串串香火锅品牌，成功开启创业致富的新篇章。
淄博小扁担餐饮管理有限公司
13355219092