若将之与生活垃圾一道收集、运输和处置，将会严重影响市容环境和居民生活，也会影响生活垃圾的最终处置效果。此外，餐厨垃圾中含有大量的有机物，其营养既全面又丰富，只要通过合适的处理技术，就可以使餐饮废水得到充分的“资源化”利用。水通过一系列处理工序转变为可供农业生产使用的有机复合肥。这种方法符合无害化、减量化、资源化的方针，缺点是处理成本高，生产周期长，经济效益不明显。目前对于餐饮废水的处理多采用第二种方法。餐饮废水收集后首先要经过固液分离。污水处理设备
进水ph、电导率和电流密度不影响污染物的去除效率;电负荷是最重要的操作参数，电负荷和电流密度分别是1.67f/m～9.95f/m和30ajm3~80ajm3,且与废水的特性有关;a1电极消耗范围是17.7g/m3~106.4g/m，电耗小于15kw˙h/m3,试验污水的油脂去除率大于94%，电絮凝能中和废水的ph值。微电解一电解法：林美强等提出微电解.电解法来处理含油餐饮废水。实验证明，可取得良好的实际运行效果。烟气治理
在实际的处理过程中，我们常使用三氯化铁、碱式氧化铝、铝以及亚铁等混凝剂，加速澄清池则通常被用来当做构筑物。因此，目前我国村镇农村污水处理中大量采用土地生态处理技术，其中以人工湿地应用最广。人工湿地污水处理技术人工湿地污水处理是一种工程方案，利用地下人工介质中栖息的植物、植物根系、微生物，以及填料介质所具有的物理、化学特性，将污水净化的技术工艺。

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