怎么做螃蟹好吃：蟹粉豆腐：主料：相阳阳澄湖大闸蟹辅料：豆腐 姜 葱 盐 白胡椒粉 黄酒 猪油 水淀粉。做法：1、将蟹蒸熟，剥出蟹黄和净蟹肉于小碗中，即为“蟹粉”2、将蟹粉碾碎或切碎，少许姜和葱切碎，备用3、豆腐切约2厘米左右小块，锅烧热水，轻推入豆腐块，撒盐，烧开，捞出控水，备用。4、炒锅烧热，下猪油或花生油，下葱姜末炒香(不要炒糊)，倒入少许黄酒，下蟹粉，炒匀出香味，下鸡汤或温水2、3小碗，烧开。5、轻推入豆腐块，以勺轻轻码匀，烧开转中火，洒少许盐和白胡椒粉，盖闷约5分钟6、以较稀的水淀粉勾芡，一边勾芡一边晃动炒锅，使之均匀后，即可出锅。
相阳牌阳澄湖大闸蟹
如今，阳澄湖大闸蟹的买卖方式越来越多了，很多人都选择阳澄湖大闸蟹作为送礼佳品。阳澄湖盛产淡水产品，其中素有“蟹中之王”美称的阳澄湖大闸蟹则是驰名中外。由于得天独厚的区域资源，以及悠久的养蟹文化，让阳澄湖大闸蟹在蟹类品牌中处于无法超越的高度。
相阳牌阳澄湖大闸蟹
如何挑选正宗的阳澄湖大闸蟹：金爪，阳澄湖大闸蟹养殖场的大闸蟹蟹爪近似上等烟si的金黄色，故又名金爪蟹,这成了阳澄湖大闸蟹的特点之三;而普通螃蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。阳澄湖蟹的“金爪”，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的。这里不仅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土质坚硬。
相阳牌阳澄湖大闸蟹
螃蟹哪些部位不能吃：蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除;蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉;蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，1定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间
相阳阳澄湖大闸蟹全国连锁
400 877 9177