费用：2600元


学校由一​‌‌个小小的学校.发展成了周口最大的烘焙类，烘焙类培训学校。蛋糕培训专业学校： .一步一个脚印踏踏实实，我们每一个单项产品的最好技术和配方，我们奔赴全国各地，如果那样烘焙比较有特色，有排队购买，有生意火爆的情况，我们哪怕花大价钱，要把技术引进到学校，学校是一个分享的平台，你可以在这里可以优惠到学到各项技术
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手工蛋糕不是全部用手制作，不用机器生产的意思。恰恰相反，我们会用到一些比较好的电动打蛋器来提高效率。(完全没有必要像铁臂阿童木一样手动打发蛋白霜，这只能说明臂力惊人，不能说明手艺到位)。 
手工蛋糕的对立面不是机器蛋糕，而是工业化生产的蛋糕。
工业化食品，不注重食材，不注重手法，通过使用添加剂来制作蛋糕。比如，用泡打粉来蓬发蛋糕，用软化剂来柔软蛋糕，用香精来体现香味等等。食品工业化是近一百年的事情，大大提高了生产效率，但越来越多记忆中的老味道就不复存在了。 
而手工工艺体现在无添加蛋糕的制作中。
依靠食材自身的特性，用回传统的手工工艺，还原出食材原本的好味道。

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单利民
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