大马美食之：椰奶制品--椰浆饭
据说，椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食，它也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆，几乎都能发现它的身影，但是在广州还很难吃到较为地道的椰浆饭。
食用方法：椰浆饭的制作过程很讲究，要用丰富的椰浆浸米，然后再烹饪。煮出来的饭颜色奶白诱人，散发着浓浓的椰子清香。米饭里通常还会加入凤尾鱼辣酱、烤花生、小黄瓜丝及鸡蛋丝，口感丰富，营养健康。椰浆饭还会有很多配菜，比较常见的有炸鸡、咖喱鱼、咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、虾、鱿鱼等等，口感都比较浓郁。
椰汁又称作椰子汁，顾名思义，是椰子里的汁水,很多人都是非常喜欢喝的，而且一般人喝了也不会对自己的身体产生任何的影响。但是，对于孕妇而言，可以喝椰汁吗?这点是很多人都没有涉及到的，包括孕妇本身也是如此。孕妇的身体条件较常人特殊，所以有些常人能吃的食物，孕妇并不一定可以吃的。
孕妇是可以喝椰汁的。椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
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