恒佳稻谷烘干机成功的控制了稻谷的爆腰率
稻谷是一种热敏性谷物，较其他粮食难以干燥。它突出的热敏性使得自身在过快的干燥速度或不当的参数条件下容易产生爆腰。所谓爆腰就是稻谷干燥或冷却后，稻粒中产生微观的多少、长短和深浅不一的裂纹。这些裂纹将增加稻米碾磨时的碎米率（www.0375home.com），影响其营养含量和经济价值。我国干燥标准规定，稻谷干燥爆腰率的增值不得超过3%，稻谷的籽粒由坚硬的外壳和米粒组成，质密的稻壳保护着米粒使其比大米更易保存，但在干燥时稻壳却阻碍着热量和水分在籽粒的内外交换和转移；而且，稻壳、稻糠和稻米的密度、导热率、平均含水率等干燥特性都不相同，所以，稻谷不是性质均衡的千燥体，而是一种干燥复合体。这些特点增加了实现优良干燥品质的难度，也对水稻干燥工艺及其设备提出了更严格的技术要求。
稻谷干燥后的品质是评价干燥工艺、流程或稻谷烘干机的主要指标。目前，干燥品质并没有明确的定义，并且许多干燥指标相互关联。如反映谷物裂纹的有应力裂纹、热损伤、爆腰率；反映种子品质的有发芽率和活力；反映水稻加工品质的有出米率、糙米率、精米率等；反映水稻食用和营养品质的有食味、香味和色泽等。干燥中限制爆腰率，主要是因为爆腰稻谷在碾米时容易产生碎米，相应增加了碎米率，但是爆腰的稻谷不一定全碎，爆腰率和碎米率的关系待定，所以整米率是一个待进一步研究的指标。稻谷干燥是一个复杂的传热传质过程，影响其干燥品质的因素很多，主要有干燥介质的参数、谷物的品种和特性、干燥工艺、环境条件等。目前，在稻谷干燥品质方面，人们较多的以稻谷的整米率来衡量其干燥品质，同时大米的食味研究越来越受到重视。
恒佳生产的稻谷烘干机一直都致力于这个方面的研究，在爆腰率的控制方面取得了令人满意的效果。恒佳通过对稻谷烘干机的改进，在保证产量和能耗的前提下，成功的控制了爆腰率，该项技术远远的领先于国内外其他厂家。

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