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- 类别:无机碱
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广州市柯珑化工科技有限公司,位于华南地区最重要的化工市场----广州化工城,是一家集贸易、生产于一体的化工原料批发零售私营企业。
主营产品:广州乳化剂批发﹨广州乳化剂生产厂家﹨广州乳化剂生产厂家
乙醇对op-10乳化基础油的作用机理
乙醇是一种低分子、带羟基、易溶于水的化合物,它具有和水以及醚键形成氢键的能力,江门乳化剂生产加工,因此,它可以降低op-10的hlb值,则在乳化前预先在op-10中加适量的乙醇,同样可增加乳化油在水中的分散能力,得到稳定的乳化液,其作用机理和水的作用机理相似,即由于乙醇分子中的-oh的作用,使得op-10中亲水基把疏水基包在里面而形成曲折的空间构型,乙醇分子中的-oh与醚键以氢键的形式结合,而乙醇分子又以氢键的形式与水分子结合,使op-10周围形成一个较大的亲水基团,使其亲水能力大大提高,降低了hlb值。
水对op-10乳化剂基础油的作用机理
采用op-10乳化剂直接乳化基础油,所得到的乳化油在水中较难分散,即得不到稳定的乳化液,这是由于乳化剂的hlb值和被乳化的油所要求的hlb值不适合。因而要降低乳化剂的hlb值。试验发现,在乳化前在op-10乳化剂中预先加入适量的水,使其稀释到适当的浓度后再乳化基础油,所得到的乳化油在水中的分散能力大大提高,即可得到较稳定的乳化液。这证明水可提高乳化效果,即水可降低乳化剂op-10的hlb值
广州市柯珑化工科技有限公司全力专注于各类化工原料的批发及零售贸易,。主要营业:乳化剂op-10、洗涤剂乳化剂op-10、化妆品乳化剂、洗洁精乳化剂op-10、优质乳化剂op-10等等。主要针对的客户群有终端生产厂及零售商,本公司位于中国广东广州的化工集散地,产品辐射全国各地,江门乳化剂批发厂家,主要经销批发表面活性剂壬基酚聚氧乙烯醚op、np、tx系列、脂肪醇aeo系列全部均为原装正.品我们立足于广州,业务范围辐射广东及全国,江门乳化剂生产厂家,成为多家企业的长期供应商或代理商。目前在主打产品方面已经逐步确立了自己的信誉和优势。
主要功能编辑食用乳化剂除具有乳化作用外尚有以下功能
:1.与淀粉结合 防止老化,改善产品质构。
2.与蛋白质相互作用 增进面团的网络结构,强化面筋网,增强韧性和抗力,使蛋白质具有弹性,增加体积。
3.防粘及防熔化 在糖的晶体外形成一层保护膜,防止空气及水分侵入,提高制品的防潮性,乳化剂,防止制品变形,同时降低体系的粘度,防止糖果熔化。
4.增加淀粉与蛋白质的润滑作用,增加挤压淀粉产品流动性而方便操作。
5.促进液体在液体中的分散,制备w/o乳化体系,改善产品稳定性。
6.降低液体和固体表面张力,使液体迅速扩散到全部表面,是有效的润滑剂。
7.改良脂肪晶体 脂肪晶体有多种晶形,其中以β-晶形较为常见与稳定,由于晶体粒子大,熔点高,不适于焙烤产品,容易产生“砂粒”乳化剂可控制晶体性状大小和生长速度,稳定β-晶形,使之转变成为β-晶形,改善以固体脂肪为基质的产品组织结构,对装饰用人造奶油、冰淇淋、巧克力等效果尤为显著。
乳化剂、柯珑化工、江门乳化剂生产厂家由广州市柯珑化工科技有限公司提供。“乳化剂op-10,消泡剂,环保保险粉代替保险粉,纯碱,片碱,”就选广州市柯珑化工科技有限公司(),公司位于:天河区东圃镇化工城a座308,多年来,柯珑化工坚持为客户提供优质的服务,联系人:杜先生。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。柯珑化工期待成为您的长期合作伙伴!
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