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草木樨（学名melilotus suaveolens ledeb．）俗名叫野苜蓿，为豆科草本直立型一年生和二年生植物。有白花和黄花两品种，我国南方主要栽培黄花草木樨。草木樨的耐旱能力很强，当土壤含水率为9%时即可发芽，耐寒、耐瘠性也强，也有一定的耐盐能力，对土壤要求不严格。
草木樨开花前，茎叶幼嫩柔软，马、牛、羊、兔均喜食。切碎打浆喂猪效果也很好。它既可青饲，青贮，又可晒制干草，制成草粉。只是开花后，植株渐变粗老，且含有0.5～1.5%的“香豆素(c9h6o2)”，带苦味，适口性降低，但经过加工,调制成干草或青贮，可使香豆素气味减少，各种家畜一经习惯还是喜食的。从草木樨所含的营养成分看，它含的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物等均比白花草木樨、黄香草木樨和印度草木樨的营养成分含量都高。尤其籽实的粗蛋白质含量竟高达31.2%。可见草木樨不仅是一种良好的饲草，而且也是一种良好的蛋白质饲料。
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