而今的尧王酒业集团，承接了古老的酒文化，飘扬了4600年的酒香依然芳香弥漫。现今的尧王醇酒是历代尧王酒人智慧的结晶，尧王醇金帅酒她是选用优质的酿酒原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米、小米、大麦、豌豆，经精心设计的配比秘方，采用全泥窖发酵的方式生产的。所用窖泥内富含酿酒微生物，酿出的酒醇甜味美。尧王醇酒的蒸馏设备全部采用不锈钢设备，保证了蒸馏出的原酒纯净，这从根本上保证了尧王醇酒味醇味净，饮后不口干，不上头。
尧王醇酒属山东浓香型白酒。又因其生产原料为高粱、大米、糯米、小麦、大麦、玉米、小米、豌豆多种粮食，故又称为多粮型浓香型白酒。他采用的是混蒸混烧、续渣发酵的双轮工艺，发酵期一般90天最长120天，是典型的老五甑工艺。
白酒有饮用、药用、食用三个方面的作用。
1.饮用
饮用少量的白酒有加速血液循环及助兴的作用，对在井下和森林作业者以及出海的渔民，白酒是必须的饮料，但饮酒不当很易致醉。而有些小企业用酒精兑水制成的劣质白酒甲醇等含量较高，常喝这种酒易影响视力等，国家严禁用工业酒精甚至甲醇等充当白酒。无论哪一类白酒均应符合国家规定的理化卫生指标。
2.药用
白酒可以配制成各种补酒或药酒，适量饮用，可起到健身和医疗的功效。
3.食用
白酒可作为烹调用的调料。

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张娜
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