邓师傅广安盐皮蛋是地道的广安特产；是广安市地理标志特产之一，具有广安本地特色的地方美食；从张献忠入川时产生，具有悠久的文化历史底蕴；是难得的地方特色美食之一。
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品名：邓师傅盐皮蛋10枚600g礼品盒装
盒规格：1*10枚
箱规格：10盒/箱
净重量：600g/盒
邓师傅盐牌广安盐皮蛋，运用了百年传统盐皮蛋工艺配方+现代精准数字化设备进行生产加工；蛋清外观色泽光洁晶莹，闻着香气厚重独特，蛋清筋道富有弹性，蛋黄沙酥绵远香醇，因兼具盐蛋和皮蛋的美味而得名。主要原材料为精选的渠江流域自然放养的优质麻鸭所生鲜鸭蛋，辅料为肉蔻、八角、香叶、茴香、三奈、生姜等数十位中草药；在继承数百年传统制作工艺基础上结合现代化的生产工艺，保持了原始风味的同时，提升口感与保存时长等。
邓师傅盐皮蛋工艺流程第一步：光检（蛋黄完整，检出烂蛋、臭蛋）
第二步：大小分级（大小分级，根据包装定制分级，60g以上鲜鸭蛋为标准衡量）
第三步：消毒清洗
第四步：自然风干
第五步：调配汤料
第六步：入池浸泡（根据温度、湿度等控制蛋池蛋量和料液，时长约7-15天）
第七步：腌制成熟后取出再清洗
第八步：蒸煮
第九步：灭菌
第十步：质检
第十一步：包装
公司情况广安市月香食品有限公司位于世纪伟人邓小平故里“广安市”；现占厂房地面积18余亩，拥有标准化生产车间6800余平方，在职生产员工100余名；公司目前拥有光照验蛋设备、鲜蛋分级设备、自动化清洗洁净设备、真空包装设备、高温蒸煮消毒设备。
关于蛋源广安市月香食品有限公司采用广安本地麻鸭蛋作为鲜蛋源；采用“公司+合作社+农户”的合作模式，成立了广安市广安区第一家无公害禽业合作社，公司、合作社、农业养殖广安麻鸭，公司负责提供养殖方案技术，负责收购鲜鸭蛋。以地方力量实现“产—供—销”一条龙全程监控。
配料：鲜鸭蛋、食用盐、水、碳酸钠、加工助氧化钙、茶叶、八角、山奈、香叶、小茴香、孜然、桂皮、草果、香果、干姜、陈皮
执行标准：q/gyx0001s-2013
生产许可证号：qs511619010069
保质期：10个月（包装完好、常温情况下）
食用方法：开启即食、加热最佳
贮存方法：阴凉通风处，单品易碎小心轻放
产地：四川·广安
厂名：广安市月香食品有限公司
厂址：广安市前锋区护安镇民丰社区居民4组
销售热线：0826-2632777 0826-2326999
温馨提示：请在保质期内食用，如发现有胀袋现象，请勿食用，并及时到经销处调换。

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广安市月香食品有限公司
赵先生
13882668727
护安镇民丰社区4组