开设有开店创业课、私房烘焙课、周末兴趣班、韩式裱花课、法式西点课、翻糖精品课、蛋糕课、面包课、慕斯糕点、饮品等经典课程。全部零基础实操授课，包教包会，学不会继续学，直到学会为止，不再收取任何费用。我们一对一进行授课，手把手教会学员，让大家学有所成、学以致用，能真真切切通过自己的努力学会一项技能，我们立志让大家开开心心来学，快快乐乐满载而归。
选择意莎西点的五大理由
理由一：就是它的教学优势：零基础、六人小班授课、专业老师手把手指导教学、包教包会。
理由二：师资力量雄厚，老师都有两到三年或以上的教学经验、对学生有耐心、责任心、毫无保留的传授烘焙技术。
理由三：上课期间全部采用真材实料、学员全程自己动手做成品，当场就可以判断出自己做的成品怎么样？口感如何？
理由四：课下免费实操实练、所用原材料不用任何费用。
理由五：免费赠送摄影课、营销课、课内配方免费赠送、一次缴费终身免费技术提升。学员开店有专业的指导老师上门指导、提供后期的技术及原料供应。
鲜奶油的打发方式
动物性鲜奶油与植脂鲜奶油打发方式相同，无论你想使用哪一种，都可以按照下面的过程打发。
1、动物性鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油，打发后才不会很快化掉，尤其是夏天。将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖（参考加糖量：每100克鲜奶油加10克糖。若用植脂奶油，因本身含糖，不需要加糖）。
2、用电动打蛋器搅打鲜奶油。
3、随着搅打的过程，鲜奶油会变得越来越稠厚，体积也渐渐变大。
4、继续搅打；
5、鲜奶油会越来越稠厚；
6、搅打过程中，打蛋器搅打出的纹路越来越清晰。
7、当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时，就打发好了。打发后的体积明显增大。
8、提起打蛋头，会拉出硬挺的小尖角。
意莎西点烘焙学院
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