鲜奶吧设备哪家好鲜奶巴氏杀菌设备。鲜奶吧设备多少钱，qq240866440(董雯)首先区别一下纯奶、纯鲜牛奶、风味奶、乳饮料的不同。纯奶和纯鲜牛奶是一回事。从产品包装上所注明的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高，一般来说，价格相对也会较高。
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 鲜奶巴氏杀菌设备，奶吧专用牛奶杀菌机的制作采用的是高密度304不锈钢的材质，质量优越，使用寿命更长，省下了更新设备的资金投入。设备表面光洁卫生，奶罐链接自动升降杆清洗起来也很方便简单，受到大小鲜奶，酸奶奶吧经销商的欢迎。
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鲜奶杀菌机的介绍组成和功能:
奶罐分为三成，最外层是保温层，中间是水循环层，里面是奶层。
设备整体均采用优质不锈钢304制作。
灭菌温度速度可根据工艺要求设定。
杀菌设备时间540分钟可调，杀菌温度5099摄氏度可调，并设有自动控温装置。杀菌罐有保温措施和温度补偿装置有效地保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。既能保证蛋白质等营养成分不在较大的温差范围内波动中变质，又能保证食品的原质、味、色等，达到食品不添加任何防腐剂，保证消费者健康。
工作过程：
先设置奶杀菌温度，在杀菌过程中，当水温超过设定温度时，循环水泵开始工作，将冷水输送进杀菌层，进行降温，当水温低于设定温度时，将热水输送到杀菌层，进行升温，使水温始终保持在设定温度，奶罐上方有搅拌装置，通过搅拌装置搅拌奶，使奶受热均匀。
杀菌时间：
常温加热到85摄氏度再制冷到40摄氏度。

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