是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，大量收购玉米，在各种植物中营养价值最高。一般来讲，每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上，蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%～3%，比玉米高10倍。尽管豆饼的营养价值很高，河南收购玉米，但如在作饲料时不能科学合理使用，也不能发挥出营养价值高的作用。
麸皮带给猪场的三大困扰：
1、 营养的浪费：麸皮价格随着玉米水涨船高，表面上有能量、蛋白和其他营养，其植物细胞壁的结构，猪很难难消化利用，添加的目的主要为了提供润肠通便的粗纤维。麸皮中大量可溶性纤维素同样又造成食糜的粘度加大，常年收购玉米，影响很多营养的吸收。
2、 疾病的困扰：麸皮是生产面粉过水后的副产物，有水分、有营养、有温度情况下极易发霉，是猪场老板采购大原料中最头痛的原料。在猪场常常造成霉菌毒素的中毒。过量使用时常常引起母猪矿物质的流失，低血钙、分娩时间过长、子宫内膜炎、腿软等症状。麸皮中含有大量的梭菌毒素，是造成母猪胀气瘁死的罪魁祸首。同时吃进去的麸皮在后肠道发酵发热产生体增热，夏天加重热应激的问题，严重影响其采食量。使用麸皮，猪场的氨气浓度增加，容易诱发呼吸道疾病。
3、环保的压力：难以消化的麸皮给猪场带来大量的臭气和粪便。周边鱼塘的水质富磷化，给猪场带来极大地环保污染！
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