鲜鱼萝卜汤
　　食材：400g新鲜刁子鱼、50g白萝卜、1片姜
　　做法：
　　1)备齐所有材料：刁子鱼 白萝卜 姜
　　2)白萝卜去皮，潍县萝卜价格，切短粗丝；
　　3)锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；4)煎至一面金黄，翻面，煎另一面；
　　5)加入滚开的水，没过鱼，供应潍县萝卜，放入姜片，大火烧开后，潍县萝卜，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；6)放入白萝卜丝；
　　7)继续煮10分钟左右即可。
2．就地留种法  2月下旬至3月上旬播种，大型萝卜栽植距应大，老潍县萝卜，中小型萝卜距离较小，密度26厘米～40厘米。生长期间经去杂去劣，种子在6月下旬成熟。此法留种生长期短，成本低，因对肉质根无法选择，种性较差，只能做生产用种。
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梁兴辉
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