- 品种：粳稻谷
- 等级：5
- 整精米率≥：
- 出糙率≥：
- 不完善率：
- 杂质≤：
- 水分≤：
- 色泽、气味：正常
- 产地/厂家：
- 品牌：
根据水稻播种期，可分为早稻、中稻和晚稻三类。晚稻生长期长，品质好。梗米则是一个品种，就是常见的圆粒的米，质量比长粒的籼米要好。
江苏省产的晚梗大米更是口感好，价格低廉的号大米。
粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。
粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。
用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形。按其粒质和粳稻收获季节分为早粳米(腹白较大，硬质粒少)，晚粳米(腹白较小，硬质粒多)。
梗米也叫“蓬莱米”,口感软硬适中,我们一般吃饭用的米就是梗米了。
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