加工定制是	类型精练设备
适用对象玉米、 菜籽、 茶籽、 大豆、 花生、 花椒籽、 葵花籽、 棉籽、 米糠、 乌桕籽、 油桐籽、 油棕果、 芝麻、 其他	品牌元鑫
型号YXZJ-300kg/4D	配用动力35kw
处理量300kg/h	产品类型全新
售后服务整机保修一年	整机重量350kg
外型尺寸3500×1200×2300mm	榨螺直径无mm
榨螺转速无r/min	榨膛内圆直径无mm
出油率80%	电源电压380V
干饼残油率5%	生产厂家元鑫
产品规格全新

什么是毛油：用压榨、浸出等方法制取得到的，未经过精炼的动植物油脂称为毛油。其主要成分是各种甘油三酸脂的混合物，俗称中性油。
毛油所含杂质：毛油通过化学、物理精炼后，使其中的杂质降低到一定的标准之下，获得合格的油脂产品。毛油所含主要杂质如下：
①． 悬浮杂质：如泥沙、饼渣等固体杂质
②． 胶溶性杂质：主要为磷脂
③． 油溶性杂质：主要为游离脂肪酸（ffa）、色素等
④． 水分
为什么进行毛油精炼：
①． 悬浮杂质、胶溶性杂质和水分的存在，会有利于微生物的活动，使油脂水解酸败。
②． 磷脂的存在将使油脂外观混浊、暗淡。在炒菜时会产生大量的泡沫。
③． 油脂中所含ffa过高，会使油脂异味浓，风味差，有些ffa会在炒菜时发烟。
④． 不良色素使油脂颜色加深，甚至发黑。 所以为了得到消费者所接受产品，必须对毛油精炼。   精炼油设备的运行工序通常包含脱蜡、东化和分提。后面的油脂分提，就是基于甘油三酯间的熔点差异，把熔点相对很高的组分结晶析出而分离出来及分别提纯的工序。还有工序中的脱蜡、东化是属于分提中较为特殊的情况。
精炼脱蜡是从液体油中除掉高熔点的蜡脂。植物油里面的蜡脂都包含在植物油料的种皮、壳及胚芽中，不同的植物油以及不同的加工方法，里面的蜡脂含量也不同。它在油脂中的溶解度很低，而且熔点较高（78-82度），不能被人体吸收也难与被造化。
蜡在油脂中的含量除米糠油比较多约占5%外，其他植物油中含量均甚少。所以在日常生产中，米糠油的脱蜡需单独处理，对其他植物油一般都通过冬化脱蜡工序一并被去除。至于冬化，则是指从液体油中（如棉籽油等）去除高熔点的甘油三酯（主要是饱和酯）。目的主要是生产高品质的食用油（我国定的所谓一级油)。
分提从本质上讲，分为产生结晶与固液分离两个部分。而油脂的结晶过程一般分为三个阶段，即
（1）使油脂或熔融后较快降温形成过饱和状态，使高熔点充分开始离析出来；
（2）缓冷、慢搅拌（135/min）促使晶核的形成；
（3）继续降温到目的温度，使晶体增大（亦称养晶阶段），然后待分离。
结晶体形成的主要条件：
（1）结晶温度。要求温度低于其固体脂的凝固点。
（2）搅拌速度。一般控制在10-13r/min。
（3）冷却速率。每一种油脂，都有其特定的冷冻结晶曲线。
在国内现在大部分还是采用的干法分提来生产，因此分离的方法也主要是靠压滤，不同的植物油中含有的蜡成分也有区别，在各种植物油脂里所含蜡构成的直链醇含量不同

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巩义市元鑫机械厂
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