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pubchem号：24278605折叠编辑本段毒理学数据1、刺激性：人经皮：15mg/3天，中度刺激。家兔经眼：100mg，珠海植物油酸批发，轻度刺激。小鼠静脉注射ld50:(230±18)mg/kg。
油酸与其他脂肪酸一起，植物油酸，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40-50%。植物油中的含量变化较大，茶油中可高达83%，花生油中达54%，中山植物油酸批发，而椰子油中则只有5-6%。油酸为生产硬脂酸时的联产品，工业硬脂酸和工业油酸实际上都含有其他脂肪酸。用于生产硬脂酸和油酸的油脂原料很多，工业上一般取混合油脂配方，例如熔制牛脂30%；熔制猪脂10%；骨脂40%和棉籽油20%。
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