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市场:2008年的全球金融危机使一些没有自身特点、产品附加值低、处在同质化竞争末端的产品和企业被淘汰,烘焙行业势必经历第二次洗牌。在全球金融危机下,梅干菜薄酥饼,对于烘焙业来说,辽宁薄酥饼,挑战与机会是并存的。
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宋浦江吴×《中馈录》记载:油酥四两、蜜一两、白面一斤,搜成剂【揉和成面剂】,入印【印饼的模子】作饼,上炉【上炉烘烤】。或用猪油亦可,用蜜二两尤好。
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