单头单尾小炒炉具有节能、环保的特点。 商用电磁小炒炉基本特点火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全可靠。配低噪音、高 风压、大风量的进口炉用风机。是为中式饮食业烹调设计，是中 餐厨房重要炉具设备之一，专门为各类食肆提供方便快捷的理想 烹调设备。 炒炉产品分类 按产品性能可分为燃气型单头单尾小炒炉和电磁型单头单尾小炒 炉。
炒炉性能特点 1、结构:采用食品级不锈钢材质，高档耐用易清洗。 2、节能:升温快，热效率高达95%以上。 3、环保:无明火，无烟尘，无废气，超静音设计，优化厨房环境 。 4、安全:防水、防油烟、防干烧等多重安全保护。 炒炉应用行业 1、餐饮(茶餐厅、中餐厅、西餐厅、酒楼、饭店等) 2、单位食堂(学校食堂、医院食堂、政府食堂等) 炒炉燃气种类 适用于液化石油气、天然气、人工煤气等各类燃气。 炒炉使用方法 开关方法 *一步 开抽气，开炉头风机。 第二步 关闭炉头气阀，点燃火种。 第三步 加风加气调节火焰为淡青色即为正常，可以使用。 关闭方法 *一步 停止时应先关炉头油开关或炉头开关掣。 第二步 关闭火种掣，最后关风阀。
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