生煎为上海的名小吃，据说已有上百年的历史了.其特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧.外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的，成品色白软而松，肉馅鲜嫩。咬上一口肉香，油香，芝麻香，葱香混合在一起，在口中久久留香。而且，只有形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口的，下半部包底金黄脆香；馅心鲜嫩适口，酱香浓郁，越吃越香的。“皮薄”、“肉鲜”、“汤多”的，才能算是标准的上好生煎哦。
项目优势
1.正宗小杨生煎包做法适合江浙沪一带的口味（底脆皮薄汤汁香浓）
2.新鸿斌特色生煎包独家研发的秘方，皮薄汤汁清爽不油腻.底部酥脆口感好老从小孩都爱吃
3.可根据学员店址所在地区定制当地口味（底脆鲜香味重）师傅都是有10多年行业经验的
4.新鸿斌所有学员均可免费提供宣传图片，设计店铺门头招牌菜单等，特聘高级设计师设计
5实战开店全套培训流程：原材料选材、设备购买、选址、成本核算、设备使用、办证指导（营业执照、卫生许可证）
6. 包教包会学会为止，学不会以后任何时间都能免费再学，专业老师一对一教学，后期开店提供原材料购买，帮忙指导店面的选址，还有口味变换的经验技巧等